Comment cuisiner de rougail saucisses et de haricots rouges ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de rougail saucisses et de haricots rouges de votre choix.. Faire bien roussir les tronçons de saucisses créoles avec un peu d'huile puis ajoutez les oignons émincés et laissez-les prendre couleur. Ajoutez le piment écrasé (facultatif) et les tomates concassées puis cuire à couvert pendant 10 minutes le temps que les tomates compotent.

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Direction le soleil de l'île de La Réunion ou de l'île Maurice avec cette délicieuse recette de rougail saucisses de Cyril Lignac, à accompagner au choix de lentilles, de haricots blancs ou de haricots rouges. 5 from 2 votes. Imprimer la recette Pin it ! Je note. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes.. La recette de rougail de saucisse que nous vous présentons aujourd'hui est une recette modifiée beaucoup moins grasse que l'originale, délicieuse et très rapide à réaliser. Ingrédients350 g de saucisses fumées. 200 g d'haricots rouges. 1 boite de concassé de tomates. 1 oignon. 2 gousses d'ail. ½ cuillère à café de curcuma.