Préparation. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Creuser un puits au centre. Y verser l'eau, l'incorporer à la cuillère de bois, puis mélanger avec les mains pour former une boule. Pétrir de 5 à 10 minutes. Déposer la pâte dans un grand bol huilé. Couvrir d'un linge propre. Laisser lever dans un endroit tiède 45 minutes.. A venir : pâtes fraîches italiennes, pâte à pizza version américaine… Conseils au sujet des recettes. Compatibilité avec les machines : l'objectif de cette liste est que chaque recette soit réalisable avec toutes les machines à pain du marché. Pour les pains et les brioches, les quantités correspondent à un poids final de 750 grammes à 1 kilogramme après cuisson (format commun.

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Ce que vous pouvez faire avec la machine à pain (Les différents types de pains)
Préparation : Ajouter l'eau chaude dans votre machine à pain. Saupoudrer la levure sur l'eau. Saupoudrer le sucre par-dessus la levure. Laisser la levure s'activer et mousser pendant 5 minutes. Ajouter la farine. Ajouter le sel et l'huile. Sélectionner le mode « Pain blanc » et activer la machine. Attendre.. Très rapide à faire, un excellent pain de campagne bio pour accompagner tous vos repas. Mettez dans la cuve de la machine à pain tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la liste des produits. Mettez votre machine à pain en marche sur le programme «pâte», ce qui prendra environ 1h50. Dès la fin du programme, versez la pâte, qui doit être bien levée, sur un plan farin.